“Quando le nebbie del mattino confondono i contorni delle colline, uomini e cani percorrono itinerari gelosamente conservati nella memoria, quasi un pellegrinaggio tracciato dall’esperienza tra lecci e pini e lungo pendii di querce e roverelle: è la ricerca del tartufo.”

Con il “tartufaio” ed il suo cane, riscopri l’odore della terra, trova un tartufo!

La ricerca del tartufo è innanzitutto un’esperienza autentica e insita nella tradizione di questi luoghi, che... Read more…

 Imbottigliato e disponibile per i nostri clienti Vino godibile e divertente, si esprime, sulle ali di una vivace freschezza, con note di prugna, rosa rossa, frutti di rovo, pepe bianco. Si presenta con colori giovanili rosso rubino con sfumature violacee. Il leggero invecchiamento non smorza mai del tutto una certa tannicità che conferisce al vino un tono mai cedevole. Al naso è invitante con i classici profumi floreali di viola e di frutta rossa.... Read more…

Olio Umbria Extra Vergine di Oliva Casale Fusco Spoleto - Lattina da 5 litri - EURO 50 spedizione inclusa

Olio extravergine di olive, prodotto dalla Società Agricola Casale Fusco, situata ad Uncinano, nelle colline del Comune di Spoleto, zona di produzione DOP. L’olio extra vergine di oliva, con tutti i suoi profumi, il suo colore verde intenso, bello, carico, brillante, olio vero, frutto di questa terra e di tante fatiche, ma soprattutto frutto... Read more…

Umbria Bianco Casale Fusco 2015 I.G.T. - 6 bottiglie da 750 ml - EURO 30 spedizione inclusaOttenuto dall'uvaggio di uve Grechetto e Trebbiano. In cantina le uve vengono caricate nelle presse le quali permettono una pigiatura soffice, in modo da ottenere solo il meglio del chicco d'uva. Le uve Grechetto donano intensità e struttura a questo vino, mentre il Trebbiano con la sua intensa freschezza, fa sì che questo nostro vino bianco... Read more…

Umbria Rosso Casale Fusco 2015 I.G.T. - 6 bottiglie da 750 ml - EURO 30 spedizione inclusaOttenuto da una selezione delle migliori uve Sangiovese e Merlot delle Colline circostanti Spoleto. Vino pieno, morbido e vellutato; una miscela perfetta di sapori di prugna e sottobosco. Colore rosso rubino con riflessi violacei. Ideale con piatti ricchi, soprattutto bianchi e rossi, piatti di carne o formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio: 16°C.

In... Read more…

Chiesetta di campagna, il nostro agriturismo, due cavalli, i vostri amici …

Se senti di avere un animo libero e hai la passione per tutto ciò che fa country, un matrimonio a cavallo è di sicuro ciò che stavi cercando.

Per realizzare il sogno della vostra vita, Casale Fusco mette a vostra disposizione i suoi suggestivi ed esclusivi ambienti, perché possiate vivere come i protagonisti di una bellissima fiaba, invitando i... Read more…

Passeggiate a Cavallo e Vendemmia La vendemmia è il momento in cui l’uva del vigneto, coltivata durante tutto l’anno, viene raccolta e portata in cantina per iniziare il processo di vinificazione, che trasformerà il mosto in vino. Prima di arrivare a questo importante momento, però, c’è un grande lavoro alle spalle che richiede conoscenze, tempo e dedizione. Il processo che porta l’uva a trasformarsi in vino ha bisogno di vitigni, suoli e condizioni climatiche... Read more…

Vivi un soggiorno da sogno a Spoleto nel cuore della verde ed incontaminata Umbria! Con l’offerta week end di Casale Fusco infatti potrai soggiornare dal venerdì al lunedì ed una notte è gratuita! La Primavera a Spoleto è un periodo magico, in particolare i mesi di Aprile e Maggio riservano giornate e colori sorprendenti e serate misteriose ed intriganti. Un periodo che vale la pena di essere vissuto, lontano dai pienoni dell'estate e dai clamori del... Read more…

La chiesetta di campagna, il nostro agriturismo, due cavalli, i vostri amici.…

Se senti di avere un animo libero e hai la passione per tutto ciò che fa country un matrimonio a cavallo è di sicuro ciò che stavi cercando.

Per realizzare il sogno della vostra vita, Casale Fusco mette a vostra disposizione i suoi suggestivi ed esclusivi ambienti, perché possiate vivere come i protagonisti di una bellissima fiaba,... Read more…

Ieri Sabato 24 ed oggi domenica 25 settembre sono stati i giorni di raccolta e vinificazione delle uve di Malvasia Bianca di Candia, vitigno molto legato alle colline di Uncinano, dove trova una buona parte della sua attuale area di coltivazione.

Un dato costante è dato dalla sanità e dalla bellezza delle uve, senza problemi di marciume con quantità nella norma, con situazioni interessanti, ma non esagerate.

 Il clima... Read more…